je vous souhaite un joyeux noel à vous espérant que tout se déroule comme vous le souhaitez !
ici ma pépette fête ses 16 ans mon plus beau cadeau de noêl fut sa naissance un amour de bébé et encore maintenant un amour de jeune fille!
mon grand voulait des moules pour ce soir au réveillon j'ai donc cherché une recette pour changer des moules crues !
j'ai donc choisi cette recette!
- Laver bien les moules à l'aide d'une brosse. Rincer et égoutter.
- Dans une grande casserole, verser le vin blanc, le fumet de poisson, les échalotes et les fines herbes.
- Ajouter les moules. Couvrir et cuire jusqu'à l'ouverture de tous les coquillages.
- Dégager la chair de leur coquillage et filtrer le jus de cuisson. Réserver.
- Dans une casserole, fondre le beurre et ajouter la farine.
- Cuire une à deux minutes en remuant sans cesse.
- Verser le jus de cuisson et remuer continuellement jusqu'à ébullition.
- Ajouter la crème et le safran. Laisser mijoter de 10 à 15 minutes.
- Incorporer les moules et les palourdes préalablement égouttées.
- Cuire de nouveau 5 minutes. Assaisonner le tout.
je n'ai pas gouté pour cause d'allergie mais mon grand m'a dit que c'etait de la bombe donc tres bon!
ça y est fini le quilting main libre !c'est long mais j'ai beaucoup aimé le résultat donc à refaire avec de l'entrainement je devrais arriver à faire des choses plus sophistiquées et harmonieuses!
toute chose en son temps!
apres avoir regardé diverses vidéos dont celle ci
je me suis décidée à tester bon c'est loin d'être parfait mais en persévérant je devrat finir par faire des choses vraiment sympa car le rendu est pas mal!
j'ai mis de coté le patch gris et jaune car il me faut avancer un peu pour noel ça approche et oui c'est dans 25 jours!!!!
donc avec les restes de mon defi patch et à l'aide des gabarits trouvés ici
voici ce que j'ai fait il sera doublé de polaire verte et quilté simplement.
