récoltes
t-shirt
mon chat n'a peur de rien
fromage maison
1 er essais de fromage maison!
alors j'ai pris du lait entier frais je ne l'ai pas fait bouillir (certains le font) j'ai rajouté 6 gouttes de présure et j'ai laissé à température ambiante 4 jours j'ai mis juste un torchon dessus!
au bout de 4 jours le lait avait caillé et j'ai donc pris mes pots de faisselles (ceux de la yaourtière seb) et j'ai rempli.
j'ai l'aissé égoutté en vidant régulièrement le petit lait au bout de 24 hr j'ai posé un pot sur le fromage pour que tout le petit lait parte.
et j'ai encore attendu 24 hrs et j'ai démoulé!
l'affinage dépent des gouts !
avec 1 litre j'ai fait 5 fromages
4 nouvelles poules
de race warren agées de 10 mois qui nous ont donné déjà des oeufs aussi gros que ceux du commerce.
une plus timide et qui reste dans le pondoir!
nous avions mis en attendant la paille du journal mais comme vous le voyez ça n'est pas assez bien pour elles car elles me l'ont viré du poulailler :-(
ce qui nous fait maintenant 8 poules
1 er mai
petit patchwork
nouvelles pensionnaires
nous en revions depuis un petit moment,mais nous pensions ne pas en avoir la possibilité!
quoi? avoir des poules
mais si dans notre village c'est possible,le poulailler fait en route pour trouver les poules!!
on en a 4 une rousse,noire à col marron,une grise et une blanche!
et pendant le transport surprise 2 oeufs certes petits mais de vrais oeufs.
elles sont encore un peu craintives et font connaissance avec sam le labrador et bibi le chat