faisselle maison à l'ancienne

profitant d'avoir du bon lait frais j'ai tenté de faire une faisselle sans machine juste comme avant!

j'ai mis 2 litres de lait frais et 5 gouttes de présure le tout dans un saladier avec torchon dessus.J'ai placé le saladier dans mon four car les chats aiment le lait et faudrait pas tenter le diable!

au bout de 24 heures on voit bien une couche de bonne creme (délicious comme dirait Amandine)

au bout de 48 hrs

on voit bien le petit lait et le lait qui a commencé à cailler!

finalement au bout de 60 hrs j'ai mis en pot et franchement rien à dire un délice.

le seul hic 5 pots plein pour 2 litres

on voit la creme (hummmmmmmmm)